Snack Option #4

This snack option is so full of nutrients and fiber, its filling and refreshing
Smoothies!

In a Nutri bullet I put a handful of frozen kale (I freeze the whole bag I buy at Trader Joes), handful of chopped mango or whatever fruit I have, handful of berries. I put 2 heaping Tablespoons of greek yogurt (non-fat), teaspoon of
Chia seeds (optional), teaspoon of pumpkin seeds (optional), drizzle of honey and fill it up with water -> BLEND & ENJOY!


Esta opción de merienda es super refrescante, llena de nutrientes y fibra y es muy refrescante!

Yo pongo en mi pequeña licuadora Nutri bullet un puño de col rizado o espinaca (lo congelo para solo ponerlo en mis licuados), un puño de mango en trozos ( o cualquier otra fruta que tenga), un puño de fresas o arándanos o frambuesas. Le echo 2 cucharadas de yogurt sin grasa, una cucharadita de semillas de Chia(opcional), una cucharadita de semillas de pepita (opcional), una rayita de miel y lo lleno con agua para licuar -> DISFRUTA!

Snack Option #3

One of my favorites:

1/3 cup plain non-fat yogurt
1/2 banana sliced
1TBSP of natural peanut butter
drizzle of pure honey or natural unprocessed pure maple syrup (not the ones with added sugars/ sweeteners)


Una de mis favoritas:

1/3 taza de yogurt sin grasa
Medio banano en rodajas
Una cucharada de mantequilla de mani natural
una rallita de miel de abeja  o de maple pero que no sea procesada con azucar u otros endulzantes
artificiales

We want God to be who we say he should be...

Yes, lately I've been thinking that we want God to be who we think he should be...we create a God that accommodates to our self-made idols. God is love, How could he allow that to happen?
God is good, how would he command against same-sex marriage or against abortion?
God accommodates to me but we don't accommodate to the God of the Bible. The Bible, where we see his character, his ways, his majesty. He is so much more than we could ever fathom, his ways are so infinitely wiser, bigger, better that ours and yet we question and say "I cannot believe in a God who would.... "

Isaiah 55:8-9

"For my thoughts are not your thoughts,
    neither are your ways my ways, declares the Lord.
9 For as the heavens are higher than the earth,
    so are my ways higher than your ways
    and my thoughts than your thoughts."

Romans 11:33
"Oh, the depth of the riches and wisdom and knowledge of God! How unsearchable are his judgments and how inscrutable his ways!"

But thanks be to God that in Jesus we can know who God is and trust that His ways and His commands are wiser and better. So let's come to Him in humility to let Him shape our minds and our hearts so they are in accord with His word. 

Colossians 3:16

" Let the word of Christ dwell in you richly, teaching and admonishing one another in all wisdom, singing psalms and hymns and spiritual songs, with thankfulness in your hearts to God."

Ultimamente he estado pensando que nosotros, los seres humanos, queremos crear a un dios que no es el Dios de la Biblia. Decimos:  "el es amor, paz, misericordia" pero no queremos entender su carácter completo. Queremos un dios que se acomode a nuestra perspectiva, deseos, convicciones y creencias ignorando que El Dios verdadero nos ha dejado Su palabra para revelarnos quien es El, su carácter y su grandeza. Por ser seres infinitos, imperfectos y limitados no entendemos que Sus caminos, y su carácter es mucho mas allá de lo que podemos entender y por lo tanto hacemos nuestro propio dios. Nos cuestionamos "si Dios es Bueno porque permitió esa atrocidad?" O "si Dios es amor porque va a prohibir el matrimonio homosexual o el derecho de la mujer decidir si tiene a su bebe o no?"  No queremos confiar en Su sabiduría, no queremos someternos a un Dios que sabe lo que hace, porque lo hace y porque lo dice.

Isaias 55:8-9
Porque mis pensamientos no son vuestros pensamientos,
ni vuestros caminos mis caminos —declara el Señor.
9 Porque como los cielos son más altos que la tierra,
así mis caminos son más altos que vuestros caminos,
y mis pensamientos más que vuestros pensamientos.

Romanos 11:33
 ¡Oh, profundidad de las riquezas y de la sabiduría y del conocimiento de Dios! ¡Cuán insondables son sus juicios e inescrutables sus caminos!

Pero gracias a Dios que en Cristo Jesus podemos confiar que sus caminos y sus mandamientos son mejores e infinitamente mas sabios que los nuestros. Así que vengamos a El en humildad para que  El forme nuestra mente y nuestro corazón
de acuerdo a Su palabra.

Coloreases 3:16
Que la palabra de Cristo[a] habite en abundancia en vosotros, con toda sabiduría enseñándoos y amonestándoos unos a otros con salmos, himnos y canciones espirituales, cantando a Dios con acción de gracias[b] en vuestros corazones.

Snack Option #2

So my next snack option is great for an afternoon snack between 3 and 4 pm.
The key for this one is to drink one glass of water before and one AFTER. The snack is a handful of almonds and a piece of fruit like an apple, peach, pear.
What I do with the almonds to taste better is I put them on a toaster oven tray and stick them

in the toaster oven for 5 to 7 minutes, see picture below :) They are crunchy and taste so much better!
Tip: buy them in bulk, like in Sam's or Costco, so much cheaper...

Mi siguiente opción de snack es ideal para la tarde entre 3 y 4 pm.
La clave es tomar un vaso de agua antes y una vaso de agua DESPUES de comer esta merienda. El snack es: un puño de almendras y una fruta (manzana, pera, melocotón). Lo que yo hago para que
las almendras sepan mas ricas es ponerlas en un recipiente para meterlas en un hornito tostados (como el de la foto. Yo las meto de 5 a 7 minutos hasta que esten crujientes y doradas :)

The Greatest News you'll ever hear

The greatest news you'll ever hear.

I grew up going to church every Sunday, I heard the Gospel and the teaching of God's word every week. I grew up thinking that to be right with God I had to read my Bible and pray. Throughout my childhood and teen years I felt bad that I failed at this a lot. To me Christianity was that, just doing what God commanded and talking to others about Him...how much was I missing, how confused and mistaken I was. However, 13 yrs. ago when I was going through a very painful season of life God in His mercy and grace revealed to me the riches of His Gospel and for the first time I understood why He died and rose again. I understood my condition before knowing Him and my condition as a now daughter of the God of the Universe who loved his children so much that He sent His one and only Son to die to pay the punishment we deserved so that we didn't have to die but we could enjoy His gift of knowing and enjoying Him today and forever. Yes, we deserved punishment because we have all sinned. If God didn't punish sin he wouldn't be just. He is a just God but he is also love. He is the definition of love and so that is why He sacrificed His son to die on our behalf. He is not only loving and just but he is also powerful, the most powerful being in the universe and evidence of this is how he raised His son Jesus from death to be with Him now. Yes, Jesus is the greatest news you and I will ever hear.  Jesus, the perfect Son of God who is one with Him and the Holy Spirit. He lived a perfect life on behalf of us human beings who can never live perfectly [2 Cor. 5:20–21]. He died in obedience to the Father so that we don't have to die to pay for our sins. And that is why I said on a previous post that He has suffered so much more than we could ever suffer. He bore all the sins of all the people on earth. Him being holy and perfect didn't have to die the death of the cursed but He did, for the love of us, His people, to saves us from God's holy wrath and from ourselves who could never save ourselves.
So, how rich is this!! I need to remind myself of this amazing love story every day. I need the Gospel every day. Now I understand that I don't have to do, and read my Bible and pray so that God will love me or accept me but I live in full acceptance of my loving Father who gives me daily joy, hope, and grace. He wakes me up with new mercies and provision for all that I need...how good and amazing is this?!! So when we hear the Greatest news, the Gospel, God calls us to repent from sin and to live for Him, to embrace this amazing love story and be captivated by Him every day, from now to eternity.
So, now, in Christ, we can live resting in God's grace for us, we can live understanding what a joy it is to read the Bible to understand more and more His awesome character and His words to us, his words of guidance so that we can obey Him and follow His plan. Now we pray but not to be loved but because we are loved and can trust that He hears us and wants to comfort, guide, and show more of Himself to us. Now we can tell others about Him because it is so awesome to just keep it to ourselves. Now we live for Him, because He commands us to live for him and because there is so much joy and freedom in living for Him and not for ourselves.
Thank you Lord, your Good News are the greatest we will ever hear! Your gift is the greatest we could ever receive!
Ephesians 2:1-10
And you were dead in the trespasses and sins 2 in which you once walked, following the course of this world, following the prince of the power of the air, the spirit that is now at work in the sons of disobedience— 3 among whom we all once lived in the passions of our flesh, carrying out the desires of the body[a] and the mind, and were by nature children of wrath, like the rest of mankind.[b] 4 But[c] God, being rich in mercy, because of the great love with which he loved us, 5 even when we were dead in our trespasses, made us alive together with Christ—by grace you have been saved— 6 and raised us up with him and seated us with him in the heavenly places in Christ Jesus, 7 so that in the coming ages he might show the immeasurable riches of his grace in kindness toward us in Christ Jesus.8 For by grace you have been saved through faith. And this is not your own doing; it is the gift of God, 9 not a result of works, so that no one may boast. 10 For we are his workmanship, created in Christ Jesus for good works, which God prepared beforehand, that we should walk in them.

John 3:16

¹⁶ “For God so loved the world,^[a] that he gave his only Son, that whoever believes in him should not perish but have eternal life."

[Español]

Las mejores noticias que escucharas en tu vida:

Yo crecí yendo a la iglesia todos los domingos, escuchando el Evangelio y la Palabra todas las semanas. Yo crecí pensando que el cristianismo era leer la Biblia y orar y me sentia mal que siempre fallaba en hacer estas cosas. ¡De cuanto me estaba perdiendo! Pero cuando tenia 18 años estaba pasando por un tiempo muy doloroso en mi vida, Dios en su gracia y misericordia me revelo su Evangelio y entonces entendí la razón por la cual el murió y resucito. Entendí mi condición antes de conocerle y mi condición como ya una hija de Dios por medio del sacrificio de Cristo. Entendí su gran amor por los pecadores mostrado en dar a su Unico y Amado hijo Jesus para pagar el castigo que yo tenia que pagar por mi pecado [2 Cor. 5:20–21]. Dios siendo perfecto y Santo es también Justo y muestra de su justicia es el castigar el pecado de la humanidad. Pero el envió a Su hijo para que sobre El cayera el pecado del mundo y por eso dije en mi post anterior que Cristo ha sufrido mucho mas de lo que nosotros podremos sufrir. El sufrió un castigo siendo El perfecto y santo. Vivio una vida haciendo la voluntad de Su Padre y murió en obediencia para darnos acceso al Padre y para que pudiéramos disfrutar de Su esperanza, gozo, amor, presencia, y poder. ¡Que maravillosas noticias son esas, las mejores que escucharemos en toda nuestra vida! Ahora en Cristo no tenemos que leer la Biblia y orar por obligación a un rito y para que Dios nos ame y nos acepte. Si estamos en Cristo y hemos entendido la hermosura de su Evangelio encontramos gozo en conocerle mas y mas atreves de Su palabra y conocer su carácter y su amor para nosotros por medio de ella. Nos podemos ahora deleitar en hacer su voluntad y en seguir su plan revelado por medio de su palabra. Ahora en El sentimos la libertad de obedecerle y encontramos felicidad en obedecerle y en vivir para El mucho mas que vivir para nosotros mismos.  Estas son las mejores noticias que podemos escuchar. Que el Dios perfecto y Santo nos acepta y nos ama no por lo que hacemos o dejamos de hacer, nos ama no de acuerdo a nuestra conducta sino de acuerdo a su gracia por lo que Cristo hizo por nosotros y que ahora podemos arrepentirnos de nuestro pecado, venir a El, y vivir con El y para El hoy y para siempre...que Buen Dios el que tenemos. No se contradice, no nos deja solos si no que nos adopta, nos limpia, nos ama y nos transforma para Su gloria y para nuestro bien.

Efesios 2:1-10

Y El os dio vida a vosotros, que estabais[a] muertos en[b] vuestros delitos y pecados,2 en los cuales anduvisteis en otro tiempo según la corriente[c] de este mundo, conforme al príncipe de la potestad del aire, el espíritu que ahora opera en los hijos de desobediencia,3 entre los cuales también todos nosotros en otro tiempo vivíamos en las pasiones de nuestra carne, satisfaciendo[d] los deseos de la carne y de la mente[e], y éramos por naturaleza hijos de ira, lo mismo que los demás. 4 Pero Dios, que es rico en misericordia, por causa del[f] gran amor con que nos amó, 5 aun cuando estábamos muertos en[g]nuestros delitos, nos dio vida juntamente con Cristo (por gracia habéis sido salvados), 6 y con El nos resucitó, y con El nos sentó en los lugares celestiales en Cristo Jesús, 7 a fin de poder mostrar en los siglos venideros las sobreabundantes riquezas de su gracia por subondad para con nosotros en Cristo Jesús. 8 Porque por gracia habéis sido salvados por medio de la fe, y esto no de vosotros, sino que es don de Dios; 9 no por[h] obras, para que nadie se gloríe. 10 Porque somos hechura suya, creados en Cristo Jesús para hacerbuenas obras, las cuales Dios preparó de antemano para que anduviéramos en ellas.

John 3:16

 Porque de tal manera amó Dios al mundo, que dio a su Hijo unigénito[a], para que todo aquel que cree en El, no se pierda, mas tenga vida eterna.

I am hungry all the time, help!!! Tengo hambre todo el tiempo, ayuda!!!

I am hungry all the time, help!!!

Yes I feel that way a lot of times but I have found the secret against negligible eating
that leads to empty calories that leads to gaining weight..and the secret is: HEALTHY SNACKING!
The secret of snacking is drinking a glass or two of water FIRST and wait 10 min, you might think that you are hungry but sometimes it might be that you are dehydrated. If you still feel hungry grab a healthy snack.
I usually have breakfast at 7:30 am, a snack at 10:30am, lunch (my biggest meal) at 12:30pm, snack at 3pm, and dinner at 7pm. (always drinking 1 or 2 glasses of water every time before I eat) Those 2 snacks are super important to keep me full and energized in a healthy way. I have so many snack options that I use so that I don't get bored of the same thing every day. I will be sharing these snack options in the next posts.
The first one I want to share with you is: Banana Nut Bread Granola Bars
I make these bars and freeze them on a big ziplock bag, every time I want one I take it out from the freezer  30min before to thaw it. I freeze this because I have one bar one or two times a week for my morning snack.

Here's the recipe: Banana Nut Bread Granola Bars

A chewy, slightly sweet granola bar with flavors reminiscent of classic banana nut bread.
Author: Brianne @ Cupcakes & Kale Chips Recipe type: Breakfast, Snack
Serves: 10-12
Ingredients                                                              Ingredientes en Español
31⁄4 c old-fashioned oats (*See Note)                * 3 y  1/4 tazas de hojuelas de avena
1⁄4 c ground flax seed (optional)                          1/4 taza de linaza en polvo
1 c mashed banana (**See Note)                           1 taza de banano machacado
1⁄4 -1⁄2 c honey or agave nectar (***See Note)    1/4 - 1/2 taza de miel o agave
1⁄2 t cinnamon                                                    1/2 cucharadita de canela en polvo
1⁄4 t nutmeg                                                        1/4 cucharadita de nuez moscada
1⁄2 t salt                                                               1/2 cucharadita de sal
1 t vanilla extract                                                 1 cucharadita de extracto de vainilla
1 c chopped walnuts                                         1 taza de nueces picadas
Instructions
1. Preheat oven to 350°F.        
2. Coat an 8×8 in. baking pan with cooking spray.        
3. In a large bowl, toss together the oats and flax seed.
4. In a medium bowl, stir together banana, honey, vanilla, cinnamon, nutmeg, and salt until well combined. 5. Pour the liquid mixture over the oats mixture, and stir until evenly coated and the oats are moistened. 6. Stir in the walnuts.
7. Press the mixture firmly into the prepared pan.
8. Bake for 30-35 minutes, or until golden brown, and firm.
9. Cool in pan for about 5-10 minutes, cut into bars, and remove from pan to finish cooling completely.
Notes
*If you need these to be gluten-free, ensure that you are using oats that are certified gluten-free.
**I used 1⁄4 c honey because my bananas were very ripe and sweet.
***I was using thawed frozen bananas, so they were quite soft. If yours were not frozen, you want to mash to a pulp, or put in a food processor.
Recipe by Cupcakes & Kale Chips at http://cupcakesandkalechips.com/banana-nut-bread-granola-bars-january-improvchallenge- glutenfree/ 


**Receta en Español: (Ingredientes arriba)
 1. Calienta el horno a 350 grados F
2. Cubre un molde de 8x8 con spay de cocinar (para que no se pegue al molde)
3. En un recipiente grande combina las hojuelas de avena y la linaza molida.
4. En otro recipiente combina el el resto de los ingredientes.
5. combina los ingredientes de ambos recipientes y pon en el molde presionando la mezcla firmemente.
6. Pon en el horno el molde para hornear y hornea por 30-35 minutos
hasta que este firme y doradito.
7.  Enfria en el molde por aprox. 5 a 10 minutos, corta en barras y remueve del molde para que las barras se terminen de enfriar.
*Si tus bananos estan muy maduros puedes usar menos miel.

Tengo hambre todo el tiempo, ayuda!!!

Si, asi me siento muchas veces pero he encontrado el secreto contra caer en comer si cuidado que lleva las calorías "vacías" y a subir de peso. El secreto es: las pequeñas meriendas saludables entre comidas! El secreto de hacerlo bien es primer tomar uno o dos vasos de agua y esperar 10 min. puedes pensar que tienes hambre pero muchas veces puede que estés deshidratado/a y tu cuerpo necesite agua. Yo usualmente desayuno a las 7:30 am, me como una pequeña merienda a las 10:30am, almuerzo a las 12:30 (la cual es mi comida mas grande), como otra pequeña merienda a las 3pm, y ceno a las 7pm. (siempre tomando uno o dos vasos antes de comer)
Esas meriendas me ayudan a sentirme llena y con energia durante el dia de una manera saludable. Tengo muchas opciones de meriendas o "snacks" que uso para no aburrirme de comer lo mismo todos los días. Estar compartiendo estas opciones en mis siguientes posts.
La primer "snack" que quiero compartir contigo es: Banana Nut bread Granola Bars (la receta arriba, si la necesitas en Español déjame saber ;) )
Yo hago estas barras y las pongo en el freezer en una bolsa ziplock grande y cada vez que quiero comer una la saco una media hora antes para descongelarla. Yo como estas barras una o dos veces por semana en la mañana (otra vez, para no aburrirme del mismo snack todos los días)

I am tired Lord...

I am tired Lord...

There are so many reasons why we may feel tired.

We can be tired of waiting, tired of silence, tired of doing, tired of loneliness, tired of boredom, tired of too many problems, tired of the business of life, tired of the people around us, tired of feeling emotional or physical pain, tired of trying, the list could go on an on and on...

But God, that conjunction always strikes me and its in the Bible so many times to present to us the Rescuer, the One who holds all things, who sustains and lovingly cares...he cares of your exhaustion in life, he cares for the dark days and the moments you feel you just can't go on, he cares when your heart truly aches, oh I've felt my heart literally hurting in moments of great suffering...But God...how great his comfort...oh to know he cares... to know the rich comfort we find in Him. 

2 Corinthians 1:3-5

3 Blessed be the God and Father of our Lord Jesus Christ, the Father of mercies and God of all comfort, 4 who comforts us in all our affliction, so that we may be able to comfort those who are in any affliction, with the comfort with which we ourselves are comforted by God. 5 For as we share abundantly in Christ's sufferings, so through Christ we share abundantly in comfort too.

In your heart's exhaustion look to Him! Look to Him, run to Him, He cares, He sees you, He sees every tear, He hears you when you are thinking "nobody understands." Oh the great friend we have in Jesus! He suffered more than we ever will, he was tempted to doubt, to despair so that he can sympathize with us in our every affliction : 

Hebrews 4:15-16

15 For we do not have a high priest who is unable to sympathize with our weaknesses, but one who in every respect has been tempted as we are, yet without sin. 16 Let us then with confidence draw near to the throne of grace, that we may receive mercy and find grace to help in time of need.

Be encouraged In Him!!

 ( I will soon discuss about the reason he conquered the greatest suffering of all )

Estoy cansado/a  Señor...
Hay tantas razones por las que nos podemos sentir cansados hoy. Podemos estar cansados de esperar, cansados de hacer, cansados del silencio, cansados del aburrimiento, cansados de tanta presión, cansados de personas a nuestro alrededor, cansados de la soledad, cansados de tratar, cansados de tantos problemas, cansados de dolor ya sea emocional o físico y la lista podría seguir...
Pero Dios. Esta conjunción <pero> siempre me maravilla cuando la veo en la Biblia, tantas veces presentándonos al Rescatador "pero Dios," el que sostiene todas las cosas, El que sostiene tu vida, mi vida. Aquel que con tanto amor le importa nuestro cansancio emocional, físico, espiritual. A El le importan tus días oscuros, esos momentos en los que piensas que no puedes seguir, a El le importa cuando tu corazón literalmente te duele, oh si, he sentido ese dolor en momentos de mucho dolor en mi vida...pero Dios...que grande es Su consuelo, que maravilloso es el saber que el sabe y le importa cuando nos sentimos así y que el consuelo que encontramos en El es real.

2 Corintios 1:3-5
3 Bendito sea el Dios y Padre de nuestro Señor Jesucristo, Padre de misericordias y Dios de toda consolación, 4 el cual nos consuela en toda tribulación nuestra, para que nosotros podamos consolar a los que están en cualquier aflicción con el consuelo con que nosotros mismos somos consolados por Dios. 5 Porque así como los sufrimientos de Cristo son nuestros en abundancia[a], así también abunda nuestro consuelo por medio de Cristo. 

En el cansancio de tu corazón miralo a El! Pon tu mirada en El, corre a El, por y en su gracia puedes venir a El; El sabe, El te ve, El ve cada lagrima, El te oye cuando piensas "nadie me entiende." Oh el gran amigo que tenemos en Jesus. El sufrió mucho mas de alla de cualquier sufrimiento que nosotros podamos experimentar. El también fue tentado a dudar y a desfallecer y por lo tanto puede compadecerse por nosotros en cada una de nuestras pruebas:

Hebreos 4:15-16
15 Porque no tenemos un sumo sacerdote que no pueda compadecerse de nuestras flaquezas, sino uno que ha sido tentado en todo como nosotros, pero sin pecado. 16 Por tanto, acerquémonos con confianza al trono de la gracia para que recibamos misericordia, y hallemos gracia para la ayuda oportuna.

Toma fuerzas y paz en esta verdad!
(Proximamente mencionare la razon por la que El sufrio  y conquisto el mas grande sufrimiento de todos)